전문가 기사에서는 혈압 조절 및 고혈압 약물 치료에 대한 의식적인 미네랄 선택뿐만 아니라 저염, 비타민이 풍부한 식단이 중요한 영향을 미친다는 점을 강조합니다. 적응된 식단은 만성 혈관 질환의 경과에 긍정적인 영향을 미칠 수 있는 필수적인 동반 조치로 간주됩니다.
치료 지원으로 식단 바꾸기
이집트 국립영양연구소의 올라 쇼키(Ola Shawqi) 박사는 식습관의 목표 변화가 만성 질환의 치료 조치에 대한 반응을 눈에 띄게 향상시킨다고 지적했습니다.
고혈압의 경우 지속적인 의료 감독 하에 체계적으로 조정하면 필요한 복용량이나 처방되는 총 약물 수를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
그럼에도 불구하고 전문가는 식이 요법이 약물 치료를 독립적으로 대체할 수는 없다고 강조합니다. 자가 투약 및 승인되지 않은 치료 조정은 강력히 권장되지 않습니다.
같은 방향으로 야채, 과일, 통곡물, 콩류, 견과류, 생선, 가금류 및 저지방 유제품의 섭취를 강조하는 DASH 다이어트(고혈압을 멈추는 다이어트 접근법)의 원칙이 있습니다.
이 개념은 칼륨, 칼슘, 마그네슘과 같은 미량 영양소와 섬유질을 홍보하는 동시에 나트륨, 포화 지방 및 설탕을 줄이는 것을 목표로 합니다.
전문가들은 일일 나트륨 섭취량을 2,300mg 미만으로 제한할 것을 권장합니다. 대부분의 경우 식단을 바꾸는 것만으로는 충분하지 않으므로 처방된 약을 임의로 중단해서는 안 됩니다.
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통곡물 및 미량 영양소에 대한 과학적 데이터
특정 식품군의 임상적 이점은 광범위한 분석을 통해 입증되었습니다. 약 6,500명의 참가자를 대상으로 한 87개의 무작위 연구를 평가한 European Heart Journal의 메타 분석에 따르면 통곡물 제품은 수축기 혈압, 콜레스테롤 수치, 중성지방, 혈당은 물론 체중과 허리 둘레를 낮추는 것으로 나타났습니다.
첫 번째로 측정 가능한 효과는 매일 30~40g의 통곡물을 섭취했을 때 이미 나타났으며, 가장 큰 이점은 하루 60~100g(약 4~6회분에 해당)에서 관찰되었습니다. 하루 48g의 통곡물을 추가로 섭취할 때마다 수축기 혈압은 약 0.82mmHg 감소했습니다.
사이언티픽 리포트(Scientific Reports)의 9개 연구에 대한 또 다른 메타 분석에 따르면 통곡물 섭취량이 가장 많은 그룹은 고혈압 위험이 26% 낮았으며, 매일 90g을 섭취할 때마다 위험이 약 14% 감소하는 것으로 나타났습니다.
미네랄은 또한 혈관 기능에 중심적인 역할을 합니다. 미국 임상 영양 저널(The American Journal of Clinical Nutrition)의 기사에 따르면, 칼륨 부족은 혈압 상승에 영향을 미칩니다. 칼륨은 동맥 이완과 신장 나트륨 배설을 촉진하여 체액 저류와 혈관 압력을 감소시킵니다.
기존 소금과 동일한 용량으로 미네랄 소금 대체품을 적당량 사용하는 것이 논의됩니다. 그러나 진행성 신장 질환에서는 생명을 위협하는 고칼륨혈증을 피하기 위해 주의가 권고됩니다.
마그네슘과 관련하여 마그네슘 연구 협회에서는 매일 10~20mmol(20mmol은 약 360mg에 해당)의 마그네슘이 확장기 혈압을 평균 10mmHg 낮춘다고 보고합니다. 또 다른 연구에서는 하루 368mg을 3개월간 투여한 후 긍정적인 효과가 나타났습니다.
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고혈압의 하루 권장 섭취량은 300~600mg입니다. 2024년 CMER 연구에서는 추가 마그네슘이 치료 저항성 고혈압과 미네랄 손실을 촉진하는 이뇨제 치료 중에 특히 유용하다는 점을 강조합니다.
독일 영양학회(DGE)는 남성의 경우 일일 섭취량을 350mg, 여성의 경우 300mg을 권장합니다. 독일 심장 재단에 따르면 심각한 부작용은 하루 2,500mg의 용량에서만 발생합니다.
권장식품과 위험인자
영양사 Ivona Brodi? 감자, 토마토, 시금치, 콩과 식물, 바나나와 같은 음식은 칼륨의 귀중한 공급원이며, 비트 뿌리 주스는 일부 사람들의 혈압을 어느 정도 감소시킬 수 있다는 점을 강조합니다.
동시에 세계보건기구(WHO)는 빵, 치즈, 소시지 및 즉석식품에 숨겨진 소금을 고려하여 일일 소금 섭취량을 5g 미만(티스푼 정도)으로 엄격히 제한할 것을 권장합니다.
심장학적 측면에서 Pritha Gupta, Johanna Contreras 및 Clyde Yancy는 문제가 있는 10가지 제품 그룹에 대해 조언합니다. 베이컨이나 소시지와 같은 가공육, 통조림 야채, 즉석 수프, 피자, 플라스틱 포장 스낵, 단 스포츠 및 청량 음료, 알코올, 소금에 절인 향신료 혼합물, 케첩 및 바비큐 소스, 냉동 즉석 식품 및 매콤하게 구운 고기. 대신 렌즈콩이나 잎채소와 같이 칼륨이 풍부한 대체 식품에 초점을 맞춰야 합니다.
고혈압에 대한 일반적인 영양 지침에서는 하루 1500~1800kcal(비만의 경우 1200~1500kcal)의 에너지 수준을 제안하며, 탄수화물은 에너지의 약 60%(비만의 경우 250~300g 또는 150~200g/일)를 차지합니다.
지방 섭취는 엄격히 제한되어야 합니다. 포화지방보다 연어나 아마씨유의 오메가-3, 올리브유의 오메가-9와 같은 불포화지방산이 더 좋습니다. 전문가 보고서에 따르면 하루 최대 2잔의 커피 또는 최대 150ml의 레드 와인을 적당히 섭취하는 것이 심장 건강에 좋은 생활 방식에 적합한 것으로 간주됩니다.
부인 성명…
